是的，葡萄軟月牌月餅的歷史可以追溯至清朝同治年間(1862年)，至今已有一百多年的歷史了。

清朝同治年間(1862年)，老濟南泉水繞城，一戶姓秦的人家做著糕點生意，他家生產(chǎn)的“葡萄餅”被人們贊為“吃一口而口留余香數(shù)日”。1979年秦家糕點的第四代傳人秦咸成被濟南市益康食品廠有限公司聘為技術(shù)顧問，進行產(chǎn)品的研制開發(fā)。秦咸成帶領(lǐng)技術(shù)人員，在自家制作葡萄餅的基礎(chǔ)上，進行技術(shù)創(chuàng)新、改進、研制出具有特色配方的“葡萄軟月”，四十多年來，葡萄軟月牌月餅的制作工藝又不斷創(chuàng)新。在濟南，"葡萄軟月"已經(jīng)成了濟南人中秋餐桌上的節(jié)日食品，融入了濟南人的生活。