熱烈祝賀

“葡萄軟月”月餅

分別榮獲

中國(guó)特色月餅、中國(guó)優(yōu)質(zhì)月餅

兩項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)

第二十八屆中國(guó)月餅節(jié)

近日，由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)支持，中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的2022（第二十八屆）中國(guó)月餅文化節(jié)在北京隆重召開。濟(jì)南市益康食品廠有限公司旗下品牌產(chǎn)品“葡萄軟月”月餅經(jīng)過(guò)專業(yè)機(jī)構(gòu)的質(zhì)量檢測(cè)及業(yè)內(nèi)諸多專家的感官評(píng)定，榮獲“中國(guó)特色月餅”和“優(yōu)質(zhì)月餅”兩項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。

“葡萄軟月”月餅

“葡萄軟月”月餅——山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。其歷史可以追溯到清朝同治年間（1862年），跨越三個(gè)世紀(jì)，歷經(jīng)五代傳承，經(jīng)過(guò)160年的發(fā)展，在繼承傳統(tǒng)糕點(diǎn)秦氏葡萄月餅的配方和工藝的基礎(chǔ)上，在守正中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中尋求突破，“葡萄軟月”堅(jiān)持匠心制作技藝形成了有別于其他派系月餅的特殊制作流程和技藝。

“葡萄軟月”月餅的制作秉承古法匠心制作工藝流程，甄選新疆紅提葡萄干入料，果形飽滿，酸甜筋道，底料選用色澤圓潤(rùn)，膠質(zhì)豐富的內(nèi)蒙產(chǎn)馬鈴薯品種夏波蒂，配以優(yōu)質(zhì)蜂蜜、核桃仁、西瓜仁等食材，風(fēng)味別樣，口感上乘。

“葡萄軟月”月餅的考究選料加上別具一格的工藝流程，形成了“外皮松軟，內(nèi)餡爽滑”的特色風(fēng)味，其甜中帶酸，酸中帶甜，酸甜可口，松酥中伴著香滑，令人回味悠長(zhǎng)。

榮譽(yù)褒獎(jiǎng)即是前進(jìn)動(dòng)力、

“葡萄軟月”月餅以其悠久的歷史淵源、考究的食材選用及別具的口感風(fēng)味，多年來(lái)獲得多項(xiàng)殊榮——山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、好品山東、齊魯名吃、濟(jì)南十大地標(biāo)食品......

榮譽(yù)是褒獎(jiǎng)，更是前行的動(dòng)力。我們將珍惜榮譽(yù)、再接再厲，以榮譽(yù)為起點(diǎn)，化榮譽(yù)為動(dòng)力，以保障食品安全為己任，持續(xù)穩(wěn)定提高產(chǎn)品品質(zhì)，努力提升品牌價(jià)值，著力塑造優(yōu)質(zhì)品牌形象，以更優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品回饋廣大消費(fèi)者的認(rèn)可與喜愛(ài)。

………責(zé)任編輯：益利思02——采購(gòu)顧問(wèn)

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