品味山東非遺月餅不能錯過益利思

說起山東的非遺月餅，必須提到益利思的“葡萄軟月”月餅，這款月餅有著悠久的歷史，他始于清朝同治年間，至今已有160多年歷史。在長期的發(fā)展中，益利思一直保持傳統(tǒng)的制作技藝，并于2016年被山東省文化廳列入山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，成為山東地區(qū)比較知名的月餅之一。

益利思月餅看得見的品質(zhì)

益利思的“葡萄軟月”月餅選料上非常講究，選用新疆紅提葡萄干作為主要配料，這種葡萄干肉厚甜美，口感飽滿，底料則選用夏波蒂馬鈴薯，這種馬鈴薯口感更加細膩，再加上核桃仁和蜂蜜等配料使餡料更加順滑，口感更加豐富。品嘗益利思的這款非遺月餅，不僅能感受到悠久傳統(tǒng)文化的魅力，還可以品味到不同地域的別樣風味。

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