月餅是久負(fù)盛名的傳統(tǒng)名吃，是深受人民喜愛的中秋美食。月餅的品種也是琳瑯滿目，根據(jù)本土月餅和中西文化結(jié)合下產(chǎn)生的月餅，將月餅分為兩大類：傳統(tǒng)月餅和非傳統(tǒng)月餅。

所謂的傳統(tǒng)月餅，就是傳統(tǒng)文化下衍生出來的月餅種類。按產(chǎn)地分：有京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、潮式月餅、滇式月餅、晉式月餅等；按口味分：有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；按餡心分：有豆沙、五仁、蓮蓉、肉松、黑芝麻等。

非傳統(tǒng)月餅是中西文化相互碰撞的產(chǎn)物，無論口感還是營養(yǎng)都更勝一籌。相對(duì)于傳統(tǒng)月餅，非傳統(tǒng)月餅在口感上更加美味，更符合現(xiàn)代人與時(shí)俱進(jìn)的飲食需求，尤其受到年輕人喜歡。在營養(yǎng)上，較之傳統(tǒng)月餅，非傳統(tǒng)月餅的油脂和糖分低，注重月餅食材上的合理搭配，突出了月餅的和。在這方面做得好的是益利思月餅，廣式藍(lán)莓月餅、桂花山藥月餅、酥皮素餡月餅、香濃咖啡月餅，都是非傳統(tǒng)月餅中的杰出代表。